ยำสลัดปลาข้างเหลือง

ส่วนผสม
• เนื้อปลาข้างเหลือง 1 แพ็ก
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• พริกจินดา 5 เม็ด
• ผักต่างๆ 100 กรัม
( ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หอมแดง )

วิธีทำ
1. หั่นผักชี ต้นหอม หอมแดง
2. ตำพริกให้พอหยาบ ใส่น้ำตาล มะนาว มิลิน น้ำปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำมาจัดใส่จาน พร้อมรับประทาน